有限会社 雲仙九州ホテル / 長崎県雲仙市

歴史あるホテルで仲間と共に頑張ろう!
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  • 販売スタッフ   調理スタッフ  
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私たちについて

ホテルの仕事で最も大切な事は『チームワーク』
◼︎はじまり
1917年(大正6年)上海航路の船に乗り料理の修業を積んだ初代 七条達馬が、洋食コック長を兼ねて開業いたしました。

” わたくし達は時代をとらえ変化しお客様と共に歩んで参りました。”

外国人向け洋式ホテルとして始まった第一次創業期。
日本人が好む和室のスタイルに転換した第二次創業期。
そして現在は『雲仙の地域性と和の情緒を備えたモダンホテル』をコンセプトに、お客様が当館に来てほっと安らげるような空間を、そして雲仙の自然や歴史に触れて頂きたい。
最高のおもてなしでお客様に喜ばれ愛されるようなホテルを目指しております。

◼︎私たちは常に先回り
お客様の気持ちや、求めているものは何かを瞬時に判断し、行動しなければなりません。
そして、私たちが大切にしている事はお客様を退屈させない事。
” ワクワクした気持ち ” や、” 特別感 ” を提供したい。
常に頭はフル回転させておかねばなりません。
私たちの気持ちが少しでもお客様に届き、喜んでいただけたらうれしいです。
お客様の『ありがとう』が私たちの原動力!!

私たちは今、共に働いてくれる仲間を求めています。

” 一緒に働く仲間はきっとおんなじ志 ”

採用担当者からのメッセージ

現在募集しているのは洋食調理係・和食調理係です。
仕事内容としては食材カットや盛りつけ、仕込みなど。
持ち場はスキルに応じて配置いたします。
” 将来お店を持ちたい “
“ 自分のスキルを磨き幅を広げたい “など
目先の仕事をこなすだけでは無く、長期的に夢や目標がある方歓迎です。
現在、男性スタッフが活躍しておりますが女性の方でも大歓迎なんです。
九州ホテルの厨房で『自分らしく』働いてみませんか?
スタッフ一人一人の行動がホテルの魅力に繋がります。

先輩スタッフから聞く

チームワークの源は、みんなで協力する気持ちと、それに対する感謝の気持ちの心が必須です。
仕事を学びの場としてどんどん吸収して欲しい。
私はここに20年いますが、現在も仕事を通じて学び続けています。
ここは洋食・和食と完全に厨房が違いますので専門的に学べると思います。
経験者の方は即戦力となり活躍して頂きたいし、飲食業界は初めてという方でも、一から指導しますのでご安心下さい。
将来的には調理師免許を取得できるよう指導いたします。

『仕事を楽しんでほしい』
料理のおもしろさを追求してほしい。
決して楽な仕事ではないですが、料理の世界にのめり込んだら魅力的な仕事になるかもしれない。
とっかかりはなんでもいいと思います。
まずは当館の雰囲気に慣れてくださいね。

事業紹介

百年ダイニング】
創業95年、外国人用ホテルとしてはじまった、当ホテルの開業時のダイニングルームを基に再現したクラシカルな雰囲気と、雲仙地獄の湯けむりが立ち昇る迫力ある景色が特徴のダイニングルームです。
「浴衣でもいいんですか?」とお客様からよくお尋ねいただきますが、当時訪れた外国人も“浴衣でワイン”を楽しんだ歴史をそのままに、雲仙独特の非日常を体感ください。


【和食レストランバー 喋々喃々】(ちょうちょうなんなん)
「男女が仲睦まじく語り合う様」という意味の四文字熟語を店名にした和食レストラン。日本庭園とスタイリッシュな空間が非日常感を漂わせます。
雰囲気とは反対に、料理は伝統的な和食のコース料理ですので、「ほっ」とさせる味付けですので熟年夫婦のお客様にもお薦めです。
その名の通り、旅先でデート気分を味わっていただきたい空間です。
お客様にそんな場面を提供するレストランでありたいという想いがあります。

フォトギャラリー


  • 歴史ある九州ホテルで最高のおもてなしを学ぶ。

  • 失敗を恐れずチャレンジ精神を持とう!

  • はじめよう。ホンキで取り組める仕事!

募集要項

仕事内容
◆ 売店係
ホテル内の売店にて商品販売。ティーラウンジでお茶の提供。

◆ 洋食調理係
洋食レストラン” 百年ダイニング "での食事の提供。
野菜カット、盛りつけ、仕込み。

◆ 和食調理係
宴会場9カ所、和食レストラン" 喋々喃々"での食事の提供。
食材カット、盛りつけ、仕込み、調理。

*将来的に調理師免許を取得できるよう指導、教育します。
募集背景
業務多忙につき新しい仲間を募集しています。
私たちと一緒に働いてみませんか?
男女問わず募集中です。
スキルを極めステップアップ!
経験者、初心者ともに大歓迎です。
採用人数・対象となる方
◆ 売店係(パート1名)

◆ 洋食調理係(正社員以外1名)

◆ 和食調理係(正社員以外1名)

*年齢、経験、学歴不問
*正社員登用制度あり
*採用は通勤・住み込み共に可能です。
勤務時間・勤務日数
変形1年単位

◆ 売店係( ローテーション)
1) 07:00~12:00
2) 12:00~17:00
3) 17:00~22:00
※休憩なし、週4日程度で(1)(2)(3)のいずれかのの勤務。

◆ 洋食調理係(シフト制)
1) 06:00~15:00
2) 11:00~20:00
*休憩時間60分
*時間外労働月平均10時間


◆ 和食調理係
1) 05:00~20:00の間の8時間
*休憩時間60分
*時間外労働月平均15時間
給与
◆ 売店係
時給680~700

◆ 洋食調理係
日給月給150,000~190,000

◆ 和食調理係
日給月給150,000~200,000
待遇・福利厚生
・各種社会保険完備
・パート勤務は雇用保険、労災保険
・入居可能住宅:単身用、世帯用あり
・通勤手当/日額200円
休日・休暇
・会社カレンダーによりローテーションでの休み。
・年間休日数105日
選考など
随時面接(履歴書、ハローワーク紹介状をお持ちください)
その他
*トライアル雇用対象求人(期間中、労働条件変更なし)
・正社員登用制度あり(人事考課年2回、賞与年2回)正社員後、退職金制度あり
・定年制あり一律62歳
・再雇用制度あり65歳まで
勤務地のマップ

企業情報

会社名
有限会社 雲仙九州ホテル / 長崎県雲仙市
代表者
代表取締役 七條彰宣
売上高
 
社員数
企業全体90人(うち女性55人 パート30人)
事業内容
宿泊業
所在地
〒854-0621
長崎県雲仙市小浜町雲仙320
TEL:0957-73-3234
平均年齢
28歳
企業HP
http://www.kyushuhtl.co.jp
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